4月17日上午，蒙古国某大学的师生团跨越国界，走进呼和浩特新东方高级技工学校，学习中餐、参观校园，开启了一场特别的中华美食文化体验之旅。

来校的第一站，便是品尝和学习中华美食！我校中餐专业武老师以一道温润滋补的板栗山药炖鸡汤，向远道而来的客人们展示了中华饮食文化的精髓。武老师一边细致讲解步骤，一边示范如何处理食材、掌控炖煮节奏。大家学得非常认真，拿手机把制作步骤详细地记录下来。

讲解后，我校为每位来访者分发了一人一份的食材，邀请大家动手实践。在武老师的指导下，教室里香气渐浓，欢声不断。尽管是初次接触中式炖汤，但蒙古国学生们上手迅速，一锅锅热气腾腾的鸡汤逐渐成型。

“自己做的鸡汤竟然这么鲜美！我要回家做给家人尝尝！”学员们兴奋地表示。品尝环节中，师生们对亲手制作的菜品赞不绝口，大家对我校的教学模式高度认可：“从讲解到实操，每个环节都专业又生动。我不仅能学会技能，还能理解文化，这样的课堂非常有吸引力！”

美食体验结束后，来访团队在我校老师的陪同下参观了校园。明厨亮灶的现代化设备、学生雕刻的精致作品引得众人连连驻足；西点教室里飘来的烘焙香气、各专业沉浸式教学场景，更让蒙古国师生直观感受到我国职业教育的多元与活力。

此次体验课不仅是烹饪技艺的传授，更以家常菜为载体，让国际友人在实操中感受中国味道的温度，为中外文化交流写下生动注脚。